N + Adj/AdjP (or Adj + N)

Genoese	Italian
vacca affreiduâ	vacca affetta da reumatismo
vacca appittettâ	vacca pezzata
vacca chianiña	vacca chianina (= ‘vacca da macello pregiata della Val di Chiana’)
vacca frisoña	vacca frisona (= ‘vacca olandese che produce ottimo e abbondante latte’)
vacca grassa	vacca grassa
vacca magra	vacca magra
vacca sacra [rel.]	vacca sacra [rel.]
vacca turcia	vacca sterile

N + PrepP

Genoese	Italian
vacca da carne	vacca da carne
vacca da læte	vacca da latte
vacca da maxello	vacca da macello
vacca da reproduçion	vacca da riproduzione
vacca da travaggio	vacca da lavoro

N + Prep + N (vacca)

Genoese	Italian
allevamento de vacche [allev.]	allevamento di vacche [allev.]
carne de vacca	carne di vacca
còrne da vacca	corna della vacca
læte de vacca [gastr.]	latte di vacca [gastr.]
merda de vacca [volg.]	sterco di vacca merda di vacca [volg.]
recheutto de vacca [gastr.]	ricotta di vacca [gastr.]
sòtta de vacca [volg.]	cacata di vacca [volg.]
stalla pe-e vacche	stalla per le vacche
sunaggio / straccælo / bolacco / sunaggin da vacca	la campana/il campanello da/della mucca

N (Subj) + V (or V + N (predicative complement of the subject))

Genoese	Italian
a vacca a figgia	la vacca figlia la vacca partorisce
e vacche scheuvan [allev.]	le vacche pascolano [allev.]

V + N (DirObj or its predicative complement)

Genoese	Italian
abbatte unna vacca	uccidere una vacca abbattere una vacca ammazzare una vacca
alleitâ unna vacca	mungere una vacca
allevâ de vacche [allev.]	allevamento di vacche [allev.]
maxellâ unna vacca	macellare una vacca
scannâ unna vacca	scannare una vacca

Further structures

Genoese	Italian
portâ à scheuve e vacche [allev.]	portare al pascolo le vacche [allev.]
vive int'unna pansa de vacca	vivere in un ventre di vacca (= ‘vivere in modo agiato’)

N + Adj/AdjP (or Adj + N)

Genoese	Italian
vacche grasse	vacche grasse (= ‘periodi rigogliosi e di prosperità)
vacche magre	vacche magre (= ‘periodi difficili e poco prosperi’)

N + PrepP

Genoese	Italian
lengua de vacca	lingua di vacca  (= ‘una specie di d’incudine’)
tempo de vacche grasse	tempo di vacche grasse (= ‘periodo di prosperità’)

vacca as (part of an) IndirObj (including subordinate clauses)

Genoese	Italian
anâ in vacca [bot.]	andare in vacca [bot.] [rif. ai bachi da seta che si ammalano]
mangiâse o vitello inta pansa da vacca	mangiarsi il guadagno prima di aver finito il lavoro
mercou de vacche	mercato delle vacche (= ‘traffici che implicano dei favoritismi e delle truffe’)

vacca as part of comparative phrasemes

Genoese	Italian
ëse gròssa comme unna vacca	essere grossa come/quanto una vacca (= ‘essere molto grassa’)
parlâ françeise comme unna vacca spagnòlla	parlare francese come una vacca spagnola (= ‘parlare piuttosto male il francese’)

vacca as part of communicative phrasemes

Genoese	Italian
Pòrca vacca!	Porca vacca! (= ‘interiezione che esprime rabbia e disappunto’) Porca miseria! (= ‘interiezione che esprime rabbia e disappunto’)
Saian vacche magre.	Saranno vacche magre. (= ‘sarà un periodo difficile’ ([spesso rif. all’economia])
T’ê unna vacca!	Sei una vacca! (= ‘esclamazione dispregiativa e offensiva per dire a una ragazza che fa schifo per farsela con tante persone’)