N + Adj/AdjP (or Adj + N)

Genoese	Italian
vin abboccheive [enol.] [ˈviŋ abuˈkei̯ve]	vino abboccato [enol.] (= ‘vino dal gusto piacevolmente tendente al dolce’)
vin acconsou [enol.] [ˈviŋ akˑuŋˈsɔu̯]	vino acconciato [enol.]
vin æguou [enol.] [ˈviŋ ˈɛːgwɔu̯]	vino annacquato [enol.]
vin agretto [enol.] [ˈviŋ aˈgretˑu]	vino acidulo [enol.]
vin allegretto [enol.] [ˈviŋ alˑeˈgretˑu]	vino bruschetto [enol.] (= ‘vino acerbo, dal carattere asprognolo’)
vin aròmatico [enol.] [ˈviŋ aruˈmatiku]	vino aromatico [enol.]
vin artefæto [enol.] [ˈviŋ arteˈfɛːtu]	vino adulterato [enol.] (= ‘vino prodotto con l’aggiunta di sostanze per esaltarne colore o sapore’)
vin aspio [enol.] [ˈviŋ ˈaspju]	vino aspro [enol.]
vin aspretto [enol.] [ˈviŋ asˈpretˑu]	vino asprognolo [enol.]
vin axoio [enol.] [ˈviŋ aˈʒwiːu]	vino inacetito [enol.]
vin battezzou [scherz.] [ˈviŋ bateˈzɔu̯]	vino annacquato [scherz.]
vin bozzo [enol.] [ˈviŋ ˈbuzˑu]	vino acerbo [enol.]
vin brusco [enol.] [ˈviŋ ˈbrysku]	vino asprognolo [enol.] (= ‘vino dal gusto intenso e tendente all’aspro’)
vin doçe [enol.] [ˈviŋ ˈduːse]	vino dolce [enol.]
vin famoso [ˈviŋ faˈmuːzu]	vino famoso vino celebre
vin foestê [ˈviŋ fwesˈteː]	vino non indigeno
vin foresto [ˈviŋ fuˈrɛstu]	vino non indigeno
vin gianco [enol.] [ˈviŋ ˈd͡ʒaŋku]	vino bianco [enol.]
vin grammo [ˈviŋ ˈgramˑu]	vino cattivo
vin gròsso [enol.] [ˈviŋ ˈgrɔsˑu]	vino forte [enol.] vino intenso [enol.] (= ‘vino dal gusto alquanto alcolico’)
vin imbottigou [ˈviŋ iŋbutiˈd͡ʒɔu̯]	vino in bottiglia vino imbottigliato
vin legio [enol.] [ˈviŋ ˈleːd͡ʒu]	vino leggero [enol.] (= ‘vino a bassa gradazione alcolica e in genere di gusto poco intenso’)
vin miscio [fam.] [ˈviŋ ˈmiʃˑu]	vino scarso [fam.] (= ‘vino poco alcolico e di scarsa qualità’)
vin navegou [ˈviŋ naveˈgɔu̯]	vino navigato
vin neigro [enol.] [ˈviŋ ˈnei̯gru]	vino rosso [enol.]
vin nostrâ [enol.] [ˈviŋ nusˈtraː]	vino nostrano [enol.]
vin pernixou [enol.] [ˈviŋ pɛrniˈʒɔu̯]	vino chiaretto [enol.]
vin sccetto [enol.] [ˈviŋ ˈʃt͡ʃetˑu]	vino schietto [enol.]
vin sciappou [enol., disus.] [ˈviŋ ʃt͡ʃaˈpɔu̯]	vino misto [enol.]
vin sciuto [enol.] [ˈviŋ ˈʃyːtu]	vino secco [enol.]
vin sottî [enol.] [ˈviŋ suˈtiː]	vino leggero [enol.]
vin tempiou [enol., disus.] [ˈviŋ teŋˈpjɔu̯]	vino annacquato [enol.]
vin tipico [ˈviŋ ˈtipiku]	vino tipico
vin vegio [enol.] [ˈviŋ ˈveːd͡ʒu]	vino vecchio [enol.]
vin zoeno, vin zoveno [enol.] [ˈviŋ ˈzweːnu], [ˈviŋ ˈzuvenu]	vino giovane [enol.]
vino spesso [enol.] [ˈviŋ ˈspesˑu]	vino denso [enol.]

N + PrepP

Genoese	Italian
vin co-a moffa [enol.] [ˈviŋ kwaː ˈmufˑa]	vino ammuffito [enol.]
vin co-o legno [enol.] [ˈviŋ kuː ˈleɲˑu]	vino che sa di secco [enol.] (= ‘vino che nelle botti non piene ha preso il gusto della parte del legno asciutto della botte’)
vin co-o pessigo [enol.] [ˈviŋ kuː peˈsiːgu]	vino che pizzica [enol.]
vin co-o ponto [enol.] [ˈviŋ kuː ˈpuŋtu]	vino con lo spunto [enol.]
vin co-o raspante [enol.] [ˈviŋ kuː rasˈpaŋte]	vino raspante [enol.]
vin d’amê [enol.] [ˈviŋ d aˈmeː]	idromele [enol.]
vin d’annâ [gastr.] [ˈviŋ d aˈnaː]	vino d’annata [gastr.]
vin da carne / da pescio [gastr.] [ˈviŋ da ˈkaːrne / da ˈpeʃˑu]	vino da carne / da pesce [gastr.]
vin da pastezzâ [gastr.] [ˈviŋ da pasteˈzaː]	vino da pasto [gastr.]
vin da töa [gastr.] [ˈviŋ da ˈtɔːa]	vino da tavola [gastr.]
vin de çernia [ˈviŋ de ˈsɛːrnja]	vino scelto vino d’alta qualità
vin de tòrcio [gastr.] [ˈviŋ de ˈtɔːrt͡ʃu]	vino da torchio [gastr.]

N + relative clause

Genoese	Italian
vin ch’o l’à dæto vòtta [enol.] [ˈviŋ k u l ˈa ˈdɛːtu ˈvɔtˑa]	vino cercone [enol.]
vin ch’o l’à piggiou o ponto [enol.] [ˈviŋ k u l ˈa piˈd͡ʒˑɔu̯ u ˈpuŋtu]	vino leggermente inacetito [enol.]
vin ch’o l’à piggiou o reverso [enol.] [ˈviŋ k u l ˈa piˈd͡ʒɔu̯ u reˈvɛːrsu]	vino cercone [enol.]
vin ch’o no se peu beive [ˈviŋ k u nu se ˈpøː ˈbei̯ve]	vino imbevibile
vin ch’o sata a-i euggi [enol.] [ˈviŋ k u ˈsaːta (a)i̯ ˈød͡ʒˑi]	vino dal colore smagliante [enol.]
vin ch’o tia a-o licô [enol.] [ˈviŋ k u ˈtiːɔu̯ liˈkuː, ˈviŋ k u ˈtiːa ɔu̯ liˈkuː]	vino liquoroso [enol.]

N + Prep + N (vin)

Genoese	Italian
botte / bottiggia / caliçe / gòtto de vin [gastr.] [ˈbutˑe / buˈtid͡ʒˑa / ˈkalise / ˈgɔtˑu de ˈviŋ]	botte / bottiglia / calice / bicchiere di vino [gastr.]
ciastra de vin [ˈt͡ʃastra de ˈviŋ]	chiazza di vino
cô do vin [enol.] [ˈkuː du ˈviŋ]	colore del vino [enol.]
goâ de vin [gastr.] [ˈgwaː de ˈviŋ]	sorso di vino [gastr.]
maccia de vin [ˈmat͡ʃˑa de ˈviŋ]	macchia di vino
zotta do vin [enol.] [ˈzutˑa du ˈviŋ]	fondo del vino [enol.]

V + N (DirObj or its predicative complement)

Genoese	Italian
æguâ o vin [gastr.] [ɛːˈgwɔu̯ ˈviŋ], [ˈɛːˈgwaːˈ uːˈ ˈviŋ]	annacquare il vino [gastr.]
assavoî o vin [enol.] [astˑaˈvwj uː ˈviŋ]	degustare il vino assaporare il vino [enol.]
assazzâ o vin [gastr.] [ˈastˑaˈzɔu̯ ˈviŋ], [ˈastˑaˈzaː uː ˈviŋ]	assaggiare il vino [gastr.]
beive o vin [gastr.] [ˈbei̯vɔu̯ ˈviŋ], [ˈbei̯ve uː ˈviŋ]	bere il vino [gastr.]
çerne o vin [gastr.] [sɛrˈnɔu̯ ˈviŋ], [sɛrˈne uː viŋ]	scegliere il vino [gastr.]
imbottiggiâ o vin [gastr.] [iŋbutiˈd͡ʒɔu̯ ˈviŋ]	imbottigliare il vino [gastr.]
muâ o vin [gastr.] [ˈmɥɔu̯ ˈviŋ], [ˈmɥaː uː ˈviŋ]	travasare il vino [gastr.]
produe o vin [gastr.] [pruˈdyːɔu̯ ˈviŋ], [pruˈdyːe u ˈviŋ]	produrre il vino [gastr.]
servî o vin [gastr.] [sɛrˈvj uː ˈviŋ]	servire il vino [gastr.]
stramuâ o vin [gastr.] [straˈmɥɔu̯ ˈviŋ], [straˈmɥaː uː ˈviŋ]	travasare il vino [gastr.]
tempiâ o vin [enol.] [teŋˈpjɔu̯ ˈviŋ], [teŋˈpjaː uː viŋ]	temperare il vino [enol.]
versâ o vin [gastr.] [vɛrˈsɔu̯ ˈviŋ], [vɛrˈsaː uː viŋ]	versare il vino [gastr.]

V + N (IndirObj or its predicative complement, or else agent complement)

Genoese	Italian
spussâ de vin [spyˈsˑaː de ˈviŋ]	puzzare di vino

Further structures

Genoese	Italian
fâ passâ o vin [ˈfaː paˑˈsɔu̯ ˈviŋ], [ˈfaː paˑˈsaː uː ˈviŋ]	smaltire il vino (= ‘smaltire l’ubriachezza causata dal vino’)
o vin o dà a-a testa [u ˈviŋ u ˈda aː ˈtesta]	il vino dà alla testa
o vin o piggia l’axou [enol.] [u ˈviŋ u ˈpid͡ʒˑa l aˈʒɔu̯]	il vino inacetisce [enol.]
o vin o piggia o fortô [enol.] [u ˈviŋ u ˈpid͡ʒˑɔu̯ furˈtuː], [u ˈviŋ u ˈpid͡ʒˑa u furˈtuː]	il vino diventa più forte [enol.] (= ‘la gradazione alcolica del vino aumenta nel tempo, avvicinandolo sempre più a una sostanza liquorosa’)
o vin o piggia o legno [enol.] [u ˈviŋ u ˈpid͡ʒˑɔu̯ ˈleɲˑu], [u ˈviŋ u ˈpid͡ʒˑa u ˈleɲˑu]	il vino che comincia a sapere di secco [enol.] (= ‘vino che nelle botti non piene ha preso il gusto della parte del legno asciutto della botte’)
o vin o vëgne vegio, o vin o ven vegio [enol.] [u ˈviŋ u ˈveːɲe ˈveːd͡ʒu], [u ˈviŋ u ˈveŋ ˈveːd͡ʒu]	il vino invecchia [enol.]
vin carrego de cô [enol.] [ˈviŋ ˈkaregu de ˈkuː]	vino dal colore intenso [enol.]
vin fæto co-o bacco [scherz.] [ˈviŋ ˈfɛːtu kuː ˈbakˑu]	vino adulterato

vin as part of further idioms

Genoese	Italian
sacco da vin [coll., scherz.] [ˈsakˑu da ˈviŋ]	ubriacone [coll., scherz.]

vin as part of comparative phrasemes

Genoese	Italian
accrescighe comme l’ægua into vin, crescighe comme l’ægua into vin [fam.] [aˈkˑreʃige ˈkumˑe l ˈɛːgwa (i)ŋtu ˈviŋ], [ˈkreʃige ˈkumˑe l ˈɛːgwa (i)ŋtu ˈviŋ]	essere di troppo